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【メディア掲載】hibanaに掲載｜忘年会需要を見据えた飲食店開業データが紹介されました
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hibanaにて、忘年会需要を見据えた飲食店開業データが紹介されました。
2025年12月19日、飲食業界向けWebメディア「hibana」において、
株式会社Review（リビュー）が独自に調査した、“忘年会需要”を見据えた飲食店開業動向に関する記事が掲載されました。
記事では、2023年1月〜2025年10月までの約3年間の開業データをもとに、
飲み放題メニューのある飲食店を中心に、外食市場における団体需要の回復と業態別トレンドが紹介されています。
Reviewのデータから紹介された主なポイント
・2023〜2025年10月の期間で、「飲み放題メニューのある飲食店」は9,665件が開業
・開業件数は年ごとに減少傾向も高水準を維持し、宴会需要を見据えた店舗が継続的に出店
・出店は大都市圏（東京・大阪・神奈川・愛知・福岡）に集中
・外食トレンドとして、「ネオ大衆酒場」「チーズビストロ」「焼鳥専門店」などの特徴的な業態が浮上
記事では、こうしたデータを通じて、
忘年会や団体利用を背景にした飲食市場の回復傾向や、業態ごとの戦略的出店動向が読み解かれています。
Reviewでは、独自の全国の店舗データをもとに、開業動向や市場の変化を継続的に分析しています。
掲載記事について
媒体名：hibana（株式会社ROD MARKETING）
掲載日：2025年12月19日
掲載内容：【株式会社Review｜独自調査】“忘年会需要”を見据えた出店動向が鮮明に！飲み放題メニューのある飲食店、約9,600店が新規開業
データ提供：株式会社Review
▶ 掲載記事はこちら（外部サイト）：
【株式会社Review｜独自調査】“忘年会需要”を見据えた出店動向が鮮明に！飲み放題メニューのある飲食店、約9,600店が新規開業
※本ページは、hibanaに掲載された内容をもとに、株式会社Reviewが提供したデータの概要を紹介しています。
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